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西湖龍井是中國(guó)十大名茶之一，屬綠茶，其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。西湖龍井的群體種是龍井茶最早的品種，也是當(dāng)前龍井茶茶葉品質(zhì)最好的，如今人們常說的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個(gè)品種。龍井群體種也稱老茶蓬、老龍井、土茶，是土生土長(zhǎng)的龍井茶品種，也是制作西湖龍井的原生種，該品種的種植面積僅限于西湖產(chǎn)區(qū)，面積十分有限。
龍井43是適宜加工龍井茶的優(yōu)良茶樹品種之一，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所于1960~1978年從龍井群體中采用單株育種法育成。龍井43春季萌發(fā)期特早，芽葉生育力強(qiáng)，發(fā)芽整齊，外形挺秀，扁平光滑，色澤鮮綠，香郁持久，味道甘醇爽口，是龍井茶中的上品。龍井43在全國(guó)大部分產(chǎn)茶區(qū)有引種，是種植最廣、產(chǎn)量最大的龍井茶品種，適合制作綠版龍井茶，是西湖龍井的主要品種。
烏牛早，又名嘉茗一號(hào)，原產(chǎn)浙江省溫州市永嘉縣羅溪鄉(xiāng)，系茶農(nóng)單株選育而成，是中國(guó)十大龍井茶品種之一。CNPP小編了解到，烏牛早春季萌發(fā)期特早，芽葉生育力強(qiáng)，持嫩性強(qiáng)，成熟最快，一般立春一到就開始發(fā)芽，公歷3月上旬就可以開摘。而且由于烏牛早外形和西湖龍井相似，產(chǎn)量也很大。烏牛早是浙江省最早上市的，以龍井工藝制作的綠茶。
中茶108是龍井茶的一種，1986-2010年由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選育而成，是從龍井43輻射誘變后代中經(jīng)單株選擇的優(yōu)秀龍井茶品種。中茶108春茶一般在3月上中旬萌發(fā)，育芽力強(qiáng)，持嫩性好，抗寒性、抗旱性、抗病性均較強(qiáng)，尤抗炭疽病，產(chǎn)量高。中茶108制綠茶品質(zhì)優(yōu)，適制龍井、烘青等名優(yōu)綠茶，其蘭香明顯，尤其是手工精制的中茶108龍井茶，堪稱蘭香典范。
龍井茶種哪個(gè)品種好？龍井長(zhǎng)葉是越州龍井的主要品種之一，也是我國(guó)著名的龍井茶品種。龍井長(zhǎng)葉是由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所于1960～1987年從龍井種中采用單株育種法育成。龍井長(zhǎng)葉制成的龍井茶，外形挺秀尖削、扁平光滑，色澤翠綠略帶黃，香氣清高突出，滋味鮮醇，品質(zhì)優(yōu)良，尤適宜炒制高檔龍井茶，茶葉賣價(jià)高。
浙農(nóng)139是浙江大學(xué)選育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早生的無性系良種茶樹良種，是龍井茶的主要品種之一，2002年通過浙江省省級(jí)鑒定，列為浙江省重點(diǎn)推廣品種。據(jù)cnpp小編了解，浙農(nóng)139春茶開采期比早生種福鼎大白茶早7天左右，優(yōu)點(diǎn)是持嫩性好、抗寒性強(qiáng)、產(chǎn)量高，缺點(diǎn)是抗病性稍弱。浙農(nóng)139適制綠茶，制成的龍井茶色澤綠翠，香氣高鮮，滋味鮮醇，品質(zhì)優(yōu)良。
浙農(nóng)117是從福鼎大白茶與云南大葉茶自然雜交后代中采用單株育種法育成，是越州龍井的主栽品種之一，屬香型茶。浙農(nóng)117是在茶葉行業(yè)中具有很高知名度的龍井品種，所制的扁形茶，外形扁平光滑，香高鮮，味鮮醇爽口。浙農(nóng)117茶品種不僅可以制龍井茶，還能制紅碎茶，特點(diǎn)是香高帶甜香，味鮮濃強(qiáng)。
龍井茶有哪些品種？平陽特早是龍井茶有名的品種之一，是中葉類、灌木型、特早生種。平陽特早茶原產(chǎn)浙江平陽敖江鎮(zhèn)大坪村，1998年浙江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為省級(jí)良種。平陽特早適制龍井、炒青、碧螺春等綠茶和黃湯茶，品質(zhì)優(yōu)良。不過平陽特早的葉子比較大，滋味比其他茶種要淡一些。
迎霜是國(guó)家級(jí)茶樹良種，是由杭州市茶葉科學(xué)研究所從福鼎大白茶與云南大葉種自然雜交后代中，單株選育而成的無性系品種。迎霜尤其適制名優(yōu)綠茶，制成龍井茶香高持久，味鮮濃，色澤黃中帶綠，外形稍帶毛。據(jù)了解，迎霜龍井茶是龍井茶的一種，它的制作工藝十分獨(dú)特，只有在霜降之前采摘的嫩芽，才能制成迎霜龍井茶。因?yàn)樗抵?，茶樹的葉子會(huì)變得黃褐色，口感變得苦澀。
鳩坑種是錢塘 龍井著名品種之一，原產(chǎn)于浙江省淳安縣鳩坑鄉(xiāng)，為首批通過國(guó)家級(jí)認(rèn)定的十大有性系茶樹良種之一。鳩坑茶歷史悠久，始產(chǎn)于漢，名盛于唐，稱“睦州鳩坑貢茶”，享譽(yù)盛名的西湖龍井也是由鳩坑種培育而來的，故而它是“龍井祖庭”、“國(guó)之母種”。鳩坑種龍井茶以其碩壯挺直的外形、嫩綠的色澤、清高的香氣和鮮爽的滋味而著稱
浙農(nóng)113、大佛白龍井、壽仙種、水谷種、子松種等常見的龍井茶品種。
研究聲明：中國(guó)十大龍井茶品種排行，是CNPP小編主要依據(jù)龍井茶品種的名氣、口感、產(chǎn)地、產(chǎn)量、所獲榮譽(yù)、特點(diǎn)等相關(guān)信息，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。
