保健酒是什么酒

1、?種類與特點?

保健酒可以源自古代的藥酒，但現(xiàn)代的保健酒已經(jīng)變成了一種功能性的飲料酒，主要通過萃取、浸提等技術，從中藥或其他原料中提取有效成分制成。

保健酒的種類多樣，可以根據(jù)其功能和所用原料進行分類，如補氣、補血、滋陰、補陽等類型。保健酒主要用來調(diào)理人體某些功能缺陷，適用于健康或亞健康人群，以調(diào)節(jié)生理機能為主。

2、?法規(guī)與標準?

保健酒在我國按照特殊食品進行管理，需要經(jīng)注冊或備案，并符合國家有關保健食品的法規(guī)和標準。保健酒的生產(chǎn)企業(yè)需要實施GMP認證，以確保藥材質(zhì)量和生產(chǎn)工藝的規(guī)范，從而保證保健酒的質(zhì)量和安全性。

保健酒和藥酒的區(qū)別

1、類別不同

保健酒屬于“飲料酒”，藥酒屬于“藥”范疇。

2、功能不同

保健酒主要調(diào)節(jié)生理功能，具有保健、強身等功效，藥酒主要用于治療疾病，有特殊的醫(yī)療功效。

3、生產(chǎn)管理部門不同

保健酒由食品部門主管，如果產(chǎn)品質(zhì)量不合格可以調(diào)整或回收；藥酒由藥廠生產(chǎn)，由藥品管理部門負責，如果產(chǎn)品質(zhì)量不合格那就只能報廢。

4、處方與質(zhì)量依據(jù)不同

藥酒的配方應經(jīng)過嚴格審批，而且還有一定的質(zhì)量標準；保健酒的配方一般不需要批準，但第三代保健酒要有明確的功能因子。

5、適用對象不同

保健酒適用于健康或亞健康人群，并沒有嚴格的限制。藥酒具有針對性，適用人群為病人，而且它需在醫(yī)生的專業(yè)指導下服用。