1、核桃

核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，但是脂肪較多，含有人體所需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。所以大家對(duì)核桃的第一認(rèn)知是補(bǔ)腦。核桃還被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”。在選購(gòu)的時(shí)候可以聞氣味，優(yōu)質(zhì)的核桃應(yīng)該有濃郁的核桃香味，如果聞到異味或者發(fā)霉的味道，說明已經(jīng)變質(zhì)。核桃十大品牌網(wǎng)點(diǎn)>>

2、開心果

開心果是一種從名字到口感都洋溢著喜氣的堅(jiān)果。從營(yíng)養(yǎng)上來分析，開心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的特點(diǎn)，過年適量的吃開心果，對(duì)年夜飯給胃腸道和心腦血管帶來的負(fù)擔(dān)，都有一定的保護(hù)作用。在挑選時(shí)，成熟的開心果在加工中會(huì)因內(nèi)部果仁膨脹而自然裂開，這樣的開心果成熟度較高。相比之下，未開口的開心果通常是未成熟的，果仁較小。自開果為自然開裂，通常果實(shí)更飽滿；機(jī)開果由機(jī)器打開，可能在成熟度上不如自開果。開心果十大品牌>>

3、腰果

腰果是一種低熱量、高纖維的堅(jiān)果，同時(shí)也是許多家庭必備的年貨零食。而且腰果還富含大量抗氧化物質(zhì)以及礦物質(zhì)，過年適量的吃腰果，能夠?yàn)樯眢w提供豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，并且可以減少脂質(zhì)過氧化，降低油膩食物對(duì)身體造成的負(fù)擔(dān)。選購(gòu)時(shí)，優(yōu)質(zhì)腰果通常呈現(xiàn)完整的月牙形，顆粒飽滿，大小均勻，表面無斑點(diǎn)或蟲蛀。另外，優(yōu)質(zhì)的好腰果，果仁顏色通常比較白凈，并且表面帶有一定光澤感。腰果十大品牌>>

4、松子

松子是比較昂貴的堅(jiān)果之一，但是這并不妨礙很多家庭花“大價(jià)錢”置辦松子當(dāng)年貨，畢竟松子的口感實(shí)在是太美味了。而與松子口感一樣出色的，還有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，松子含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素E、胡蘿卜素以及多種微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用對(duì)身體有益。選購(gòu)時(shí)，優(yōu)質(zhì)的松子顆粒均勻整齊、飽滿完整，色澤光亮，通常為淺褐色或光亮的深灰色。避免選擇殼色萎暗或帶有黃褐色斑點(diǎn)的松子，這些通常質(zhì)量較差。松子十大品牌>>?

5、夏威夷果

夏威夷果的口感非常獨(dú)特，是過年期間大受歡迎的堅(jiān)果零食，也是近幾年來備受喜愛的年貨之一。夏威夷果也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的堅(jiān)果，含有豐富的不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有益于身體健康。挑選夏威夷果時(shí)，個(gè)頭大的果實(shí)往往是首選。因?yàn)榇箢w果實(shí)生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，富含更多的營(yíng)養(yǎng)成分，果肉也更加飽滿，口感更佳。所以，在購(gòu)買夏威夷果時(shí)，可以盡量挑選個(gè)頭較大的果實(shí)。夏威夷果十大品牌>>

6、巴旦木

在眾多的堅(jiān)果中，巴旦木因口感香脆、易于食用，深得大眾喜愛。它不僅是美味的零食，更是一種具有多種藥用價(jià)值的食材。它含有粗蛋白、粗脂肪、多種氨基酸、礦物質(zhì)元素以及不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分賦予了巴旦木多種保健功效，如改善血脂代謝、提高抗氧化能力、增強(qiáng)免疫力等。選擇好的巴旦木時(shí)，外觀光滑而完整是非常關(guān)鍵的。如果表面光潔、無雜質(zhì)、無裂痕、形狀一致、大小均勻則相對(duì)質(zhì)量較好。巴旦木十大品牌>>

7、榛子

榛子不僅是一種美味的零食，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。特別是它含有豐富的膳食纖維，特別是不溶性膳食纖維，這對(duì)于促進(jìn)消化健康非常重要。每100克榛子中含有大約9.6克的不溶性膳食纖維，這一數(shù)值確實(shí)比許多常見的水果和一些蔬菜要高得多。品嘗是挑選榛子最為直接的方法。優(yōu)質(zhì)的榛子口感酥脆，香甜可口，而劣質(zhì)的榛子則可能口感發(fā)硬或發(fā)澀。在品嘗時(shí)，可以注意觀察榛子的肉質(zhì)是否飽滿，是否有空心或蟲蛀的現(xiàn)象。同時(shí)，也可以嘗試將榛子放入口中輕輕咀嚼，感受其口感和味道。榛子十大品牌>>

8、杏仁

杏仁作為一種常見的堅(jiān)果類食物，不僅口感香脆，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康益處，例如補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、潤(rùn)肺止咳、輔助降低膽固醇，以及美容養(yǎng)顏、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)等。但過量食用可能導(dǎo)致熱量攝入過多或胃腸負(fù)擔(dān)過重。建議適量食用，避免過量?？嘈尤手泻锌嘈尤受?，可在體內(nèi)被分解產(chǎn)生劇毒物質(zhì)氫氰酸，應(yīng)避免食用苦杏仁，而應(yīng)選擇甜杏仁食用。杏仁十大品牌>>

9、碧根果

碧根果是一種美味且營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果，其口感酥脆，香味濃郁，深受人們喜愛，其功效與作用主要有補(bǔ)腦益智、抗氧化、降低膽固醇、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等。在日常生活中，碧根果可以作為零食直接食用，也可以加入到糕點(diǎn)、面包等食品中，增加口感和營(yíng)養(yǎng)。在挑選碧根果時(shí)，應(yīng)選擇果實(shí)飽滿、色澤均勻、無異味的產(chǎn)品。儲(chǔ)存碧根果時(shí)，要放在干燥、通風(fēng)的地方，避免受潮和變質(zhì)。碧根果十大品牌>>

10、板栗

板栗作為一種常見的堅(jiān)果類食物，不僅口感香甜，而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維等，同時(shí)，其具有多種功效，如健脾養(yǎng)胃、止血消腫、降低血脂、降低血壓、抗衰老等。在選購(gòu)時(shí)，一般來說，板栗顏色越深果實(shí)越成熟，口感更好。鮮栗子果肉黃白色、炒栗子果肉顏色金黃不灰白，說明果實(shí)較為新鮮。表皮顏色過亮的糖炒栗子有可能加了蠟，需謹(jǐn)慎購(gòu)買。板栗十大品牌>>