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蘇州乾生元食品有限公司，始創(chuàng)于清乾隆四十六年（1781年），原店名為“費(fèi)萃泰”，以生產(chǎn)松子棗泥麻餅而蜚聲海內(nèi)外，被列為宮廷御膳點(diǎn)心，清光緒七年（1881年）更名為“乾生元”，以乾坤八卦為首稱。具有200余年歷史的乾生元麻餅雖幾易其主，但歷代技師之原料帥配方和制作工藝被完整繼承至今，并不斷加以改進(jìn)和完善，以更適合現(xiàn)代人的口味。
乾生元特色產(chǎn)品：松子棗泥麻餅
乾生元麻餅以形如滿月、色澤金黃、入口香甜、甜而不膩、香而不焦、油而不溢、松脆可口而著稱。
據(jù)傳，乾隆皇帝下江南時(shí)，曾將行宮設(shè)于靈巖山下，每天總聽(tīng)到山寺里和尚的念經(jīng)聲。有一天，乾隆皇帝沒(méi)有聽(tīng)到念經(jīng)聲，便查問(wèn)起來(lái)，原來(lái)是木瀆乾生元生產(chǎn)的麻餅甜香四溢，老和尚聞到了，念經(jīng)也沒(méi)心思，便一個(gè)個(gè)趴在圍墻上張望，香味是從哪兒飄來(lái)的？對(duì)此，乾隆也為之詫異，就命左右到鎮(zhèn)上買來(lái)麻餅嘗試，果然名不虛傳，香味撲鼻，鮮甜可口，龍顏大悅。自此，木瀆棗泥麻餅也就被列為宮廷御膳點(diǎn)心之一，其聲名更著。
乾生元麻餅餡心以上等烏棗、白砂糖、胡桃肉、松子仁、玫瑰花、芝麻、精制油制成。整個(gè)加工過(guò)程要有十幾道工序，基本上都是按照傳統(tǒng)加工工藝以保障產(chǎn)品風(fēng)味的獨(dú)特一格，由于乾生元的松子棗泥麻餅有悠久的歷史，又是有很高的知名度，故外地游客和海外華僑到蘇后，都要尋找正宗蘇州乾生元食品有限公司的“乾”牌產(chǎn)品。
乾生元食品有限公司坐落在風(fēng)景秀麗的木瀆古鎮(zhèn)，占地面積3000平方米，建筑面積2500平方米，古色古香的廠房營(yíng)造了清潔衛(wèi)生的生產(chǎn)加工環(huán)境?，F(xiàn)產(chǎn)品品種已從原先單一的麻餅發(fā)展到各種蘇式糕點(diǎn)、糖果、肉類休閑食品蘇式密餞和茶葉。產(chǎn)品品種已達(dá)百余種。
公司在生產(chǎn)食品的基礎(chǔ)上向其它領(lǐng)或開(kāi)拓,先后在蘇州山塘街45號(hào)投資3000萬(wàn)元,開(kāi)設(shè)“乾生元假日酒店”，和康喜醫(yī)療凈化設(shè)備廠參股聯(lián)營(yíng)空氣凈化器,收購(gòu)西山正宏食品密餞廠,在蘇州繁華的商業(yè)地帶--觀前街開(kāi)設(shè)零售網(wǎng)點(diǎn)等，形成了集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)。
