廣州白云面業(yè)有限責任公司(以下簡稱白云面業(yè))前身是1956年成立的曙光面制品廠,1996年經廣州市糧食局批準由原白云米面制廠、黎明天然食品公司、解放面制品廠、廣州面制品廠、曙光面制品廠、金多路食品廠合并組建而成,隸屬于廣州市糧食集團,是嶺南商旅集團的成員企業(yè),是廣州市國有面制品生產企業(yè),擔負著政府糧油面生活必需品應急供應的社會責任。
白云面業(yè)始終秉承“60余載堅持做一碗好面”、精益求精的工匠精神,集6間面制品廠的制作工藝和配方“秘笈”及“精華”,沿襲古法和面、古法壓面、古法手工排面等工藝,制造出以“柔韌、細膩、口感好,易熟、耐煮、不糊湯”為特性、具有獨特自然的嶺南風味、懷舊風格的產品,深受廣大消費者的歡迎。
經過多年精心培育,在面制品銷售市場上形成了“白云”、“白云山”、“白云制面”、“壽星”、“雄雞”、“凱旋”、“五羊”、“白云永慶”等10個商標。產品包括海鮮面、肉類面、蔬菜面、雜糧面、蛋面、非油炸散裝碗面、兒童特色面、自發(fā)糕粉等八大系列共90多個品種。
目前,“白云制面”品牌產品暢銷全國多個省市及珠三角地區(qū),已成為廣大消費者選擇的健康放心產品。未來,白云面業(yè)將繼續(xù)傳承經典,不斷推陳出新,以新材料、新工藝、新產品滿足市場新需求,煥發(fā)“白云制面”品牌新活力。