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成都太和坊食品股份有限公司是四川福瀚達(dá)集團(tuán)有限公司旗下控股子公司，位于成都市新都區(qū)新繁泡菜（食品）產(chǎn)業(yè)園，占地100余畝，總投資超3億元，設(shè)計(jì)年產(chǎn)量4萬(wàn)噸，產(chǎn)值8億元。公司專(zhuān)注于發(fā)酵調(diào)味品的研究與生產(chǎn)，擁有專(zhuān)業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，智能的生產(chǎn)設(shè)備，先進(jìn)的工藝設(shè)計(jì)，食品全程安全可控。公司榮獲成都市級(jí)龍頭企業(yè)、成都市級(jí)企業(yè)技術(shù)中心等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
太和坊源于太和號(hào)，由江西人胡氏始創(chuàng)于清道光四年。初為“元利貞”號(hào)，咸豐三年更名為“太和號(hào)”，歷經(jīng)世代傳承，太和號(hào)見(jiàn)證了川西醬園的歷史變遷，在滾滾歷史洪流中蓬勃發(fā)展。后歷經(jīng)公私合營(yíng)、集體、國(guó)營(yíng)、股份制變更，2001年公司改制更名為成都市大王釀造食品有限公司，2005年由董事長(zhǎng)陳道福先生控股。2008年整合品牌資源另成立成都國(guó)釀食品股份有限公司。2016年為發(fā)展壯大品牌，實(shí)施“2+2”戰(zhàn)略，以“道釀五味、福盈九州”為企業(yè)宗旨，由陳董事長(zhǎng)控股企業(yè)投資成立了成都太和坊釀造有限公司，獨(dú)立經(jīng)營(yíng)“蜀香”、“太和”兩個(gè)品牌。
秉承“人強(qiáng)不如貨硬”理念，“太和品牌”歷經(jīng)百年發(fā)展，世紀(jì)跨越，品質(zhì)始終如一，現(xiàn)已是中國(guó)三大名豆豉之一，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)純毛霉發(fā)酵、多菌種發(fā)酵、米曲霉發(fā)酵等不同工藝各種豆豉?！笆裣闫放啤睘楣臼讋?chuàng)，覆蓋甜面醬和復(fù)合調(diào)料，因發(fā)明締造“冬季調(diào)料”產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)區(qū)域食品企業(yè)從事“冬調(diào)”生產(chǎn)而響譽(yù)四方，是全國(guó)冬季肉調(diào)料行業(yè)標(biāo)桿。
