成立于1990年的立祥食品,乘著臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)起飛的氣流,在眾多傳統(tǒng)點(diǎn)心中,以“料實(shí)味美”的信念崛起,將大甲地區(qū)盛名的“芋頭”食材詮釋得宜,端出餐桌上、辦公室內(nèi)溫暖樸實(shí)的幸福甜品,單純的點(diǎn)心時(shí)光。
當(dāng)所有社群、媒體都在熱烈傳播“減法生活”的必要性,探索味蕾似乎也成為另一項(xiàng)實(shí)踐“簡(jiǎn)單”的風(fēng)尚旅程。以臺(tái)灣檳榔心芋頭為食材來(lái)源的“大甲師”,是立祥食品的主打品牌,以芋頭為風(fēng)味主角,將臺(tái)灣在地農(nóng)產(chǎn)躍上國(guó)際。承載了大甲水質(zhì)、土壤與氣候合宜的風(fēng)土環(huán)境,大甲師的芋頭酥系列點(diǎn)心,帶有獨(dú)特的香綿味濃口感,在細(xì)嚼慢品下,能領(lǐng)略出細(xì)緻迷人的味蕾層次,更呈現(xiàn)食材的特色與優(yōu)勢(shì)。尤其,大甲師自創(chuàng)立以來(lái),以中華餅藝功夫?yàn)楸?,將臺(tái)、港、中西點(diǎn)的元素融入芋頭點(diǎn)心中,精湛的餅藝功夫?qū)耀@好評(píng),先后為兩岸前沿品牌研制糕點(diǎn),積累了數(shù)十年的制餅工藝,陸續(xù)創(chuàng)造出別出心裁的芋頭流芯酥等日常經(jīng)典,滿足老饕品嘗簡(jiǎn)單中不簡(jiǎn)單的味蕾樂(lè)趣。
創(chuàng)建高規(guī)格質(zhì)量與口味
延續(xù)大甲師純正、天然與創(chuàng)意食尚的品牌精神,立祥食品堅(jiān)持使用在地檳榔心芋為餡料,搭配紐西蘭優(yōu)質(zhì)天然奶油及日本海藻糖,要讓嗜到美味的同時(shí),更吃得安心。在制程部分,廠間更通過(guò)ISO22000與HACCP等國(guó)際驗(yàn)證,從原物料嚴(yán)格進(jìn)出追蹤、標(biāo)準(zhǔn)SOP秤重?cái)嚢琛⒓兪止ぶ骑炘瓌t到現(xiàn)代化冷卻技術(shù),皆依循高品質(zhì)生產(chǎn)管理,打造傳統(tǒng)品牌新格局,與三十年老師傅手藝,共同協(xié)奏出美味糕點(diǎn)新風(fēng)貌。