一、六安瓜片保質(zhì)期

?六安瓜片茶的保質(zhì)期通常為18個(gè)月左右?，屬于未發(fā)酵的綠茶類，其保存時(shí)間相對(duì)較短。在正常保存條件下（如避光、干燥、密封），六安瓜片的保質(zhì)期一般為18個(gè)月。若保存不當(dāng)（如高溫、潮濕或暴露于異味環(huán)境），茶葉易受潮或氧化，導(dǎo)致品質(zhì)下降。

二、六安瓜片保存方法

1、?干燥箱保存?

干燥箱具有溫度穩(wěn)定、隔絕空氣的功能，能有效避免茶葉潮濕或氧化。具體方法為：先用小干燥箱分裝少量六安瓜片茶葉，以便隨時(shí)取用，剩下的則用大干燥箱密封保存?。

2、?使用馬口鐵茶葉罐保存

建議盡量裝滿，不要留空隙，更有利于保藏。裝好后，蓋緊雙層蓋，用膠布黏好蓋子縫隙，再把茶罐裝到尼龍袋里密封保存?。

3、?鐵皮罐保存

選用雙層蓋的鐵皮罐，包裝前在罐內(nèi)要墊一層綿紙或牛皮紙。裝好后，再用膠紙封緊蓋口的縫隙?。

4、?錫罐保存

錫罐具有不透光的功能，也是非常適合用來保存六安瓜片的。使用錫罐、鐵罐保存時(shí)，包裝前需先在罐內(nèi)墊一層綿紙或牛皮紙，且一定要保持罐內(nèi)清潔、干燥和無(wú)異味?。

5、?密封茶葉罐保存

市面上所賣的密封茶葉罐通常會(huì)透光，使用時(shí)最好先用鋁箔袋將六安瓜片包裝好再放入密封罐。另外也可以放入干燥劑，加強(qiáng)防潮的功能?。

6、?鍍鋅鐵皮茶桶包裝

目前普遍采用不透光、無(wú)異味的鍍鋅鐵皮茶桶包裝，每桶裝干茶25千克左右。如果購(gòu)買量較大，可先用小罐子分裝少量瓜片，以便隨時(shí)取用，其余的則用大罐子密封起來儲(chǔ)存?。

三、六安瓜片冰箱冷藏保存

六安瓜片的儲(chǔ)存可以通過冰箱冷藏的方法進(jìn)行儲(chǔ)存，冷藏的溫度一控制在0-5度，同時(shí)六安瓜片裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。這種方法保存時(shí)間較長(zhǎng)、而且效果好，但袋口一定封牢，封嚴(yán)實(shí)，否則會(huì)回潮或者串味，反而有損六安瓜片茶葉的品質(zhì)。

注意：長(zhǎng)期冷藏的瓜片取出來時(shí)，一定要先近放一段時(shí)間，讓整罐茶葉適應(yīng)一下環(huán)境溫度，然后再慢慢打開茶葉罐。