煉乳可以做什么好吃的美食
1、煉乳煎面包?
?用料:面包片、雞蛋、黃油、煉乳
?做法:將面包片切小塊,雞蛋打散,面包片浸泡在蛋液中?,平底鍋中放入黃油,融化后將面包片煎至金黃酥脆?,取出面包片,擠上煉乳即可享用。
2、煉乳小方餅干?
?用料:黃油、糖粉、鹽、煉乳、低筋面粉
?做法:將黃油室溫軟化,加入糖粉和鹽攪拌均勻,再加入煉乳攪勻?,篩入低筋面粉,揉成光滑面團,用烘焙油紙包住,搟成長方形,放入冰箱冷凍20分鐘?,預熱烤箱至130℃,將面團切成小方塊,烘烤35分鐘,取出晾涼即可。
3、?煉乳奶茶?
?用料:煉乳、奶粉、紅茶包、清水
?做法:將紅茶包放入清水中浸泡,煮沸后轉小火煮5-10分鐘,取出茶包?,將奶粉與少量溫水混合,攪拌成濃稠奶液,倒入茶水中攪拌均勻?,再次煮沸2-3分鐘,離火后加入煉乳,攪拌均勻即可熱飲或冷藏?。
煉乳的10種創(chuàng)意用法
1、提升風味?
煉乳的甜味和奶香可以顯著提升烘焙食品的風味,常用于制作蛋糕、餅干、面包等?。
2、?增加甜度?
在蛋撻、奶昔、泡芙等甜品中加入煉乳,可以增加甜度,使口感更加豐富?。
3、?增加奶香?
在烹飪中加入煉乳,可以為菜肴增添濃郁的奶香味,提升整體風味。
4、?制作醬料?
煉乳可以作為醬料的基礎,搭配水果、堅果等,制成獨特的調味醬?。
5、?咖啡與奶茶?
在咖啡或奶茶中加入煉乳,可以增添奶香和甜味,使飲品更加濃郁。
6、?奶昔與冰沙?
煉乳的絲滑質地和甜味使其成為制作奶昔和冰沙的理想配料?。
7、?涂抹面包/饅頭?
將煉乳直接涂抹在面包或饅頭上,簡單又美味,適合早餐或加餐。
8、?西多士?
在面包中夾入煉乳,煎至金黃,外酥內軟,香甜可口?。
9、?水果冰與爆奶水果?
將煉乳淋在水果冰上,或將煉乳擠入挖空的水果中冷凍,制成冰爽的甜品。
10、?煉乳燉蛋?
將煉乳與雞蛋混合加熱,制成香甜可口的燉蛋,適合下午茶或早餐?。