當前位置：十大品牌CNPP > 文章聚焦 > 飲食/特產(chǎn)美食 > 調料調味 > 火鍋底料 >

★★

火鍋底料10大品牌排行榜【最新名單公布】

火鍋底料10大品牌排行榜

數(shù)據(jù)賦能共話品牌相信品牌的力量

榜單說明

品牌榜更新時間：2025年07月1日（榜中榜每月更新）

入榜《2025年CNPP火鍋底料十大品牌榜中榜名錄》的有：海底撈調味料、好人家、名揚、橋頭火鍋、紅99、德莊、草原紅太陽、秋霞QIUXIA、秦媽QINMA、大紅袍等，火鍋底料10大品牌排行榜由CNPP品牌榜中榜大數(shù)據(jù)「研究院」和CN10排排榜技術「研究院」通過資料收集整理，并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計及人為根據(jù)市場和參數(shù)條件變化的分析研究專業(yè)測評而得出，是大數(shù)據(jù)、云計算、數(shù)據(jù)統(tǒng)計真實客觀呈現(xiàn)的結果，排序不分先后，不是認定認證、不是競價排名、不是表彰評選、不是評獎評比，旨在褒揚優(yōu)秀品牌，展現(xiàn)優(yōu)秀企業(yè)。

火鍋底料10大品牌

行業(yè)推薦品牌

海底撈調味料 (頤海(上海)食品有限公司)

海底撈調味料是頤海國際旗下子品牌，海底撈火鍋底料供應商，于2016年香港證券交易所主板上市，頤海國際獨立于海底撈，是一家由海外投資，以研發(fā)/生產(chǎn)/銷售海底撈系列調味品為主的綜合性食品企業(yè)，目前主營產(chǎn)品有清油火鍋底料/麻辣清油火鍋調味料/濃香牛油火鍋底料/蒜香番茄火鍋底料/紅咖喱牛油火鍋底料等。

得票指數(shù)：0
好人家 (四川天味食品集團股份有限公司)

好人家創(chuàng)建于2000年，上市公司天味食品（股票代碼：603317）旗下復合調料知名品牌，是一家專注于復合調味料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，旗下?lián)碛小昂萌思摇薄按蠹t袍”“天車”“拾翠坊”等知名品牌，產(chǎn)品包括火鍋底料、魚調料、特色川菜調料、中式菜品調料、香辣醬、預制菜等多個系列100余種單品，是火鍋底料國家標準起草單位之一。

得票指數(shù)：0
名揚 (成都揚名食品有限公司)

品牌成立于2014年,知名手工全型火鍋底料品牌,成功研發(fā)有"紅油豆瓣"制造技術,旗下?lián)碛袚P名/名揚/天作美/虹陳香/名揚迷你等多個品牌,成都揚名食品有限公司。

得票指數(shù)：0
4

橋頭火鍋 (重慶橋頭火鍋飲食服務有限公司)

橋頭火鍋創(chuàng)建于1908年，國內知名的火鍋和火鍋底料品牌，中華老字號企業(yè)，是一家專業(yè)從事餐飲服務、火鍋底料生產(chǎn)/加工/銷售等業(yè)務的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。橋頭火鍋以其獨特的傳統(tǒng)工藝和配方，堅持“五味中求平衡、鮮香中求醇厚、麻辣中求柔和、口感中求層次”的理念，制作出的火鍋底料油而不膩嘴、辣而不刺喉、麻而不傷胃，成為重慶地方特色產(chǎn)品。

得票指數(shù)：0
5

紅99 (重慶紅九九食品有限公司)

成立于1993年，火鍋底料暢銷品牌，專注于家庭廚房及餐館廚房的調味品佐料品牌，專門生產(chǎn)火鍋底料、濃縮調味品系列產(chǎn)品的現(xiàn)代化企業(yè)，主營水煮魚濃縮調料、火鍋濃縮調料、火鍋濃縮底料、燒雞濃縮底料等產(chǎn)品，在全國火鍋底料行業(yè)和消費者心中享有較高的美譽度。

得票指數(shù)：0
6

德莊 (重慶德莊實業(yè)(集團)有限公司)

創(chuàng)辦于1999年，國內頗具人氣的地方特色火鍋連鎖品牌，集產(chǎn)品研發(fā)、采購、生產(chǎn)、銷售、服務為一體的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。公司已形成涵蓋德莊、飯空、飛椒、德藝名廚在內的品牌矩陣，并開創(chuàng)了規(guī)?；淖詣踊a(chǎn)線，現(xiàn)已推出火鍋底料、麻辣調味品、川菜調料、醬湯類調味品等數(shù)百款產(chǎn)品，旗下數(shù)百家門店、數(shù)十萬個銷售網(wǎng)點布局于全國各地及海外市場。

得票指數(shù)：0
7

草原紅太陽 (內蒙古草原紅太陽食品股份有限公司)

以蒙式火鍋底料為核心，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)調味品企業(yè)，前身是2000年建廠的玉泉區(qū)紅太陽調料加工廠，草原紅太陽現(xiàn)已成為內蒙調味品行業(yè)龍頭企業(yè)，形成了主打火鍋調味系列，輔以復合調味醬、復合燒菜料的產(chǎn)品體系，其銷售網(wǎng)絡覆蓋國內諸多省份、自治區(qū)、直轄市。并成功布局海外市場。

得票指數(shù)：0
8

秋霞QIUXIA (重慶秋霞食品餐飲有限公司)

創(chuàng)建于1997年，知名火鍋底料品牌，是專門從事生產(chǎn)銷售火鍋底料/麻辣燙/麻辣香口魚/燒公雞/風味豆豉香辣醬等產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。作為國內著名的火鍋底料品牌之一，秋霞是地道渝味火鍋底料，以麻、辣、鮮、香四味為主打。其獨特的秘制底料在市場上備受喜愛，產(chǎn)品遠銷國內外，在重慶乃至全國范圍內都有很高的知名度。產(chǎn)品通過ISO9001：2008國際質量認證。

得票指數(shù)：0
9

秦媽QINMA (重慶秦媽餐飲管理有限公司)

秦媽QINMA成立于1998年，是一家大型餐飲連鎖企業(yè)，主要從事火鍋餐飲、品牌火鍋連鎖及調味品生產(chǎn)三大業(yè)務板塊。秦媽旗下產(chǎn)品成功通過了ISO9001：2000國際質量管理體系認證，擁有食品基地及技術研發(fā)中心，多個原料生產(chǎn)/種植基地，在全國擁有近700家門店，擁有一條完整的火鍋產(chǎn)業(yè)鏈。

得票指數(shù)：0
10

大紅袍 (四川天味食品集團股份有限公司)

知名的火鍋底料/辣椒醬品牌,專注于川味復合調味料的研發(fā)/生產(chǎn)和銷售的企業(yè),四川天味食品集團股份有限公司。

得票指數(shù)：0

知名(著名)火鍋底料，火鍋底料什么牌子好

周君記

蜀大俠

珮姐老火鍋PEIJIE HOTPOT

呷哺呷哺

飯巢

小肥羊

蜀九香

麻辣空間HOTSPACE

三五SANWU

皇城老媽

劉一手

六婆

草原阿媽

以上品牌榜名單由CN10/CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門通過資料收集整理大數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析研究而得出，排序不分先后，僅提供給您參考。我喜歡的品牌投票>>

更多火鍋底料行業(yè)品牌

知識點

火鍋底料分類

麻辣火鍋底料

麻辣火鍋底料一般分為葷油派和清油派，它們在口味、營養(yǎng)、食用形式等方面都有一定的區(qū)別。葷油派是以用牛油作為基底，也有的也會加豬油或雞油，冷卻后會凝結成塊狀；清油派則用植物油做基底，熬好的火鍋底料不會凝結，始終是流動的。

清湯火鍋底料

清湯火鍋底料是以清湯為湯鹵，由于清湯湯底的熬制原料選擇相當豐富，清湯火鍋的口味也是多樣的，比較常見的有三鮮火鍋底料、牛骨湯火鍋底料、羊雜湯火鍋底料等等，不僅營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，非常適合老人、兒童和怕辣者食用。

熱點聚焦

01 中國調味品協(xié)會是什么性質中國調料行業(yè)協(xié)會名單
調味品行業(yè)協(xié)會是調味品行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進行業(yè)高質量發(fā)展。那么全國調味品行...

02 火鍋底料口味有哪些_配方制作_過期了能吃嗎_怎么弄好吃知識
一到冬天，吃的最多的大概是火鍋了，因為它一邊煮一邊吃，菜不會冷，吃完整個人也暖洋洋的?；疱?..

03 重慶火鍋底料是什么油做的重慶火鍋底料配方和制作方法
火鍋底料是重慶火鍋美味的核心，正宗的重慶火鍋底料是用純牛油加上香料制成。重慶火鍋底料的特點...

04 麻辣燙底料和火鍋底料有什么區(qū)別麻辣燙底料配方及熬制
麻辣燙和火鍋都是我們日常很喜歡的美食，兩者在味道和食材方面都有稍許的相似之處。那么麻辣燙底...

05 麻辣香鍋底料和火鍋底料一樣嗎麻辣香鍋底料怎么做好吃
麻辣香鍋是一種麻辣鮮香的美食，可以在家里自制。那么制作麻辣香鍋的底料怎么做好吃呢？能用火鍋...

06 麻辣香鍋底料可以做火鍋嗎麻辣香鍋底料可以做小龍蝦嗎
麻辣香鍋底料是由多種香料和調味料混合而成的復合調味品，用于制作麻辣香鍋時增加其獨特的香辣味...

07 重慶老火鍋底料會過期嗎重慶火鍋底料保質期是多久
很多人到重慶玩會帶一些當?shù)氐睦匣疱伒琢献鳛樘禺a(chǎn)，家用火鍋底料的特點是使用方便、味道正宗，不...

08 重慶火鍋有鴛鴦鍋嗎重慶火鍋底料怎么煮才好吃
火鍋，古稱"古董羹"，它因食物投入沸水時發(fā)出的"咕咚"聲而得名。火鍋是中國獨創(chuàng)的美食，其它...

09 重慶火鍋底料多少錢重慶火鍋鍋底貴嗎
火鍋底料可以說是重慶火鍋美味的核心，對于店家來說，火鍋底料是重中之重。重慶牛油火鍋底料的經(jīng)...

10 2024中國餐飲供應鏈百強企業(yè)名單 2024全國餐飲供應鏈企業(yè)百強榜單
由紅餐網(wǎng)、央廣網(wǎng)、良之隆·中國食材電商節(jié)聯(lián)合主辦的2024中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會在武漢國際博覽中...

標簽： 火鍋底料調料調味

贊

踩

最新評論

相關文章

中國調味品協(xié)會是什么性質中國調料行業(yè)協(xié)會名單

調味品行業(yè)協(xié)會是調味品行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進行業(yè)高質量發(fā)展。那么全國調味品行業(yè)協(xié)會有哪些？中國調味品協(xié)會、四川省調味品協(xié)會、湖北省調味品協(xié)會等都是我國較為知名的調料協(xié)會。下面跟著小編一起來看中國調料行業(yè)協(xié)會名單吧。

調料調味

259