★★
1、市場大
市場上比較好的聊天軟件之一是微信，另一個是QQ，但是微信的用戶數(shù)量遠遠大于QQ。微信被各個年齡層的人使用，QQ被年輕人使用。因此微信的市場非常廣闊，主要是因為使用微信的人比較多，尤其是很多中老年人只使用微信，這個群體也是果蔬配送的主要消費群體。
2、客戶獲取成本較低
微信的客戶獲取成本相對較低。一般來說，很多使用微信配送新鮮蔬菜的公司或個人都是從熟人發(fā)展而來，對關(guān)系網(wǎng)絡(luò)有很強的依賴性。通過廣告來增加知名度的客戶獲取成本相對較低，這也是微信在新鮮蔬菜配送領(lǐng)域大受歡迎的重要原因。
3、微信支付方便
微信支付和支付寶是目前兩種主要的移動支付方式。這種移動支付方式非常方便，可以給消費者帶來更好的消費體驗。在微信上購買新鮮蔬菜，可以直接使用微信付款，非常方便。
4、配送方便滿足需求
同城蔬菜配送平臺可以使商家足不出戶，只需要動動手指，便可以批發(fā)到自己想要的蔬菜。采用全程進行冷鏈配送，保證送到您家的蔬菜一定是新鮮優(yōu)質(zhì)的。
5、優(yōu)化了市場價格
同城蔬菜配送后，優(yōu)化了蔬菜的價格，降低了市場銷售價格；同城配送后，將同區(qū)域內(nèi)的同類蔬菜集中配送，避免了多次運輸?shù)某杀締栴}。同城蔬菜配送后，同類企業(yè)實現(xiàn)集中配送后必然會加大對運輸設(shè)備的投入，所以將會對蔬菜的保鮮度提出很高的要求，也就再次提高蔬菜的新鮮度。
1、市場現(xiàn)狀
消費者年齡比較大，習慣于市場買菜，接受度低。不成規(guī)模，家庭配送屬新型市場，市場還需開拓，而且成本高。
2、消費能力
高成本高價貴，低價必然賠錢，如果做高端蔬菜配送，以目前的大多數(shù)消費者的經(jīng)濟環(huán)境，消費能力還達不到。
3、配送成本
人工配送成本比較大，耗時耗力。蔬菜的盈利部分，不足以支撐高昂的配送成本。蔬菜配送與快遞則不同，快遞配送沒有時間段要求，幾乎零損耗，一個人可以從早到晚配送，蔬菜不同則需要保鮮，不足以覆蓋各種成本；市民下單少，所以蔬菜損耗大。
對于生鮮配送企業(yè)來說，由于生鮮產(chǎn)品的特殊性，對于物流配送中的配送金額、時間等細節(jié)上的要較高。所以如何降低物流成本，成為生鮮配送行業(yè)需要解決的問題。
生鮮配送主要是送日常的這些果蔬生鮮產(chǎn)品，是和時間賽跑，所以時間比較緊張，而快遞送的東西很雜很多，相對來說時間比較慢不是太緊張。
1、訂單集貨
將分散的或小批量的物品集中起來，這樣為配送服務(wù)減少工作量。集貨是配送的前提，集貨的好處就是可以將客戶的貨物集中整理，進行一定規(guī)模上的集貨。
2、分揀環(huán)節(jié)
先將商品按照品種進行分類，在進出倉庫按其先后順序進行分類的堆放作業(yè)。分揀工作不同于其他的工作，是關(guān)系到配送的一項重要支持性的工作。
3、配貨環(huán)節(jié)
選取適合的設(shè)備及傳輸裝置，把提前存放好的商品，按照客戶的要求進行分選，載配送指定的地點。
4、配裝環(huán)節(jié)
對于不同顧客的商品需求，進行裝載運輸。跟其他的運輸方式不同的是利用配裝送貨不僅提高了送貨水平也相對降低了送貨的成本。
5、配送運輸
根據(jù)距離、時間的長短，規(guī)模的大小、選用適合自己的運輸工具。
6、送達服務(wù)
貨物送到之后，接下來就是貨物的交接工作，貨物清點，填寫相關(guān)訂單進行結(jié)算。
7、配送加工
根據(jù)顧客的要求進行配送加工，主要是流通加工。流通加工的好處就是更能滿足顧客的需求，加工目的也相對簡單。
1、線上APP
只需要下載安裝相關(guān)的APP，就可以選擇想要的蔬菜進行購買了，就和購買其它的商品一樣的方式，而且因為蔬菜不像其它物品一樣，商家就會保證第一時間配送，以保持蔬菜的新鮮，所以，顧客一點都不需要擔心蔬菜的新鮮問題。
2、店鋪經(jīng)營
店鋪經(jīng)營是比較傳統(tǒng)的銷售蔬菜的方式，就是我們常常在菜市場或者居民區(qū)附近看到的蔬菜店，這里是一邊做零售，一邊會和一些商家合作，提供蔬菜配送服務(wù)，這主要是和一些商場、超市、大飯店、菜市場、單位食堂等等，這溝通的方式主要利用電話、微信等方式溝通配送。
3、對客戶定位
根據(jù)業(yè)務(wù)范圍，去分析目標人群，找到找準目標客戶，那就成功開啟了您蔬菜配送的大門。
4、根據(jù)需求找貨源
因為蔬菜這一塊的品種繁多，價格高低差額較大，能夠保鮮的時間也各不相同。所以要確保質(zhì)量保證，價格合理，而且貨源要充足、穩(wěn)定，選擇靠譜的供應(yīng)商是成功的關(guān)鍵。
5、做好蔬菜配送工作
蔬菜配送服務(wù)要考慮成本和顧客的滿意度。根據(jù)實際情況，可以選擇自營，也可以選擇外包。當然，如果初期蔬菜配送的規(guī)模不大的情況下，可以選用自營的模式節(jié)省成本，但是，如果規(guī)模宏大以后，自營肯定是更加耗費精力財力，可以選用自營和外包結(jié)合的方式。
1、價格差
這種方式很常見，就是通過低價收購進來，然后再高價賣出。這個盈利方式是一種比較通用的方法，價格差越大，利潤自然也就更多。但是如果價格太高，也會得不償失的。
2、加工增值
即把原材料進行加工，使得原材料成為含有更多附加價值的成品或者半成品。這種方式對蔬菜配送公司而言，是最主要的，也是最有競爭力的一種盈利方式。
1、提早規(guī)劃道路
盡可能的提前規(guī)劃好配送路線，產(chǎn)品配送上，一輛車通常要對接的客戶數(shù)往往不是一家，因此要發(fā)車前做好蔬菜配送的線路規(guī)劃，這樣才可以更加順暢的完成食堂蔬菜配送任務(wù)。
2、注意細心清點貨品
避免自己為出入買單，進行清點產(chǎn)品時一定做到認真細心，不只要清點貨品的數(shù)量，還要詳細記錄貨品的重量，才干確保萬無一失。
3、注意選擇合適的客戶
避免配送路線跨度過大，注意發(fā)車前確定好每個客戶的收貨位置，經(jīng)過合理調(diào)整需要蔬菜配送的客戶。避免因配送跨度過大造成油耗升高，反而降低了公司的收益。
4、注意了解明確發(fā)車時刻
錯開上下班高峰，單位食堂和學(xué)校食堂。一般食堂為了讓員工和師生能在飯店準時用餐，因此在收貨的時間上是十分嚴格的。因而，貨品清點的時刻一定要迅速，后期才能夠有更充足的時間來安排蔬菜配送。
5、保證食物鮮活
對于新鮮食物的而言，食品中的一些水果蔬菜要在運輸過程中保持很好的新鮮度，這就要求運輸?shù)臏囟?、濕度必須要低溫，盡量減少生鮮食物的呼吸，這樣就可以更好地控制生鮮食品的新鮮度。
望家歡成立于1995年，國內(nèi)食材供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新者和領(lǐng)軍者，為全國企事業(yè)單位、政府機關(guān)、部隊、醫(yī)院、學(xué)校、連鎖餐飲、大型商超等機構(gòu)客戶，提供安全、營養(yǎng)、健康的食材供應(yīng)鏈服務(wù)，在全國開拓了200多家分子公司，服務(wù)全國2萬多家大型機構(gòu)客戶，年銷售額近150億元。
永輝彩食鮮是全國性的一站式食材解決方案服務(wù)商，已在北上廣、閩浙粵、川渝貴、冀豫晥鄂等地建立了30多個大型生鮮中央工廠/倉，業(yè)務(wù)范圍輻射全國20個省市，為黨政軍、企事業(yè)單位、教育金融、酒店航空、餐飲團餐、連鎖商超（線上+線下）等客戶提供一站式食材解決方案。
蜀海供應(yīng)鏈成立于2014年，海底撈旗下餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)，集銷售、研發(fā)、采購、生產(chǎn)、品保、倉儲、運輸、信息、金融為一體，擁有遍布全國的現(xiàn)代化冷鏈物流中心、食品工廠、蔬果加工中心、底料加工等基地，為餐飲客戶提供蔬果原料、鮮切凈菜、精品蔬菜水果等一站式產(chǎn)品食材解決方案。
深農(nóng)集團成立于1989年，深圳市屬國企，農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域國有控股上市公司（股票代碼：000061），旗下控股企業(yè)包括海吉星、中農(nóng)網(wǎng)等，在全國20多個大中城市建成30多家農(nóng)批市場和網(wǎng)上市場，成為以投資建設(shè)、經(jīng)營管理農(nóng)批市場為主業(yè)，以供港供深標準種植、冷鏈倉儲、城市配送等為新動力的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品流通全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)集團。
快驢進貨是美團（股票代碼：03690HK）推出的一站式餐飲供應(yīng)鏈平臺，深入餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上游，為平臺上的餐飲商戶提供包括米面糧油、蔬菜雞蛋、時令水果、肉禽水產(chǎn)等生鮮產(chǎn)品，以及酒水飲料、方便速食、調(diào)料醬菜和餐廚用品等在內(nèi)的各種商品的進貨需求，已經(jīng)在全國布局了20多個省，超過300個區(qū)縣。
美菜成立于2014年，國內(nèi)餐飲供應(yīng)鏈杰出服務(wù)商，專注為全國近千萬家餐廳，提供全品類、全程無憂的一站式餐飲食材采購服務(wù)。美菜餐飲食材全品類覆蓋，滿足多樣化需求，提供無限選擇隔日送達，滿足特殊化需求。同時，依托大數(shù)據(jù)分析及優(yōu)勢資源，提供店鋪轉(zhuǎn)租等信息。
田野菜籃子成立于2002年，長三角地區(qū)食材配送服務(wù)行業(yè)較具影響力的企業(yè)，致力于為企事業(yè)機構(gòu)食堂提供生鮮食材加工及配送服務(wù)的健康食材服務(wù)解決方案，以上海公司為依托，已建立成覆蓋長三角地區(qū)的生鮮服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為各類機構(gòu)食堂提供優(yōu)質(zhì)的蔬菜、水果、糧油、肉、禽、蛋、水產(chǎn)、南北貨、調(diào)味品等全品類上萬個單品。
樂禾食品成立于2006年，中國食材供應(yīng)鏈服務(wù)領(lǐng)域的佼佼者，致力于打造完整的食品商業(yè)生態(tài)鏈，建立從農(nóng)田到餐桌全程品質(zhì)管理體系，形成了“以供應(yīng)鏈服務(wù)為核心，以冷鏈物流為保障，以全國布局為支撐”的商業(yè)模式，在全國布局數(shù)百家分子公司，業(yè)務(wù)覆蓋全國30省超140個城市。
粵旺創(chuàng)辦于1996年，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)，已形成以食用菌、有機蔬菜等為優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè)，打造集生產(chǎn)種養(yǎng)植基地、農(nóng)旅綜合開發(fā)、供應(yīng)鏈服務(wù)、智慧農(nóng)業(yè)、新零售業(yè)務(wù)等的完整產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，目前在全國10多個省區(qū)擁有80多家分、子公司，包括40多個自營種養(yǎng)基地，擁有自營社區(qū)店300余家。
東升農(nóng)業(yè)始于1975年，專業(yè)從事蔬菜水果、畜禽養(yǎng)殖等農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工與銷售一條龍服務(wù)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)。公司目前下屬10大基地，全國基地總面積近2萬多畝，種植蔬菜品種近200種，擁有ISO、GAP、綠色、有機認證，同時建立了網(wǎng)絡(luò)信息化的安全和質(zhì)量追溯體系。產(chǎn)品除了供應(yīng)珠三角、港澳外，同時也遠銷海外市場，如北美、歐洲、非洲及東南亞等國家。
