果酒用哪些水果泡比較好

1、?青梅酒?

青梅的酸甜與酒香完美融合，是夏日消暑的好選擇。青梅獨特的香味在酒中得以保留，讓人回味無窮。

2、?楊梅酒?

楊梅的鮮紅與酒的醇厚交織，口感醇厚，香甜可口。楊梅自帶的酸甜口感可以提升酒水的層次，讓人一喝難忘。

3、?山楂酒?

山楂的酸澀與酒的甘醇相得益彰，開胃消食，健康又美味。山楂酒色澤紅潤，口感酸甜爽口，非常適合飯后飲用。

4、?荔枝酒?

荔枝的香甜融入酒中，口感細膩，令人陶醉。荔枝酒醇香好喝，釀制時間短，荔枝本身的鮮甜汁水讓酒更加美味。

5、?桃子酒?

桃子的鮮嫩與酒的綿長相互映襯，清爽可口，非常適合女士飲用。桃子酒有著清新的風味和高顏值，喝起來有“淺醉微醺”的感覺。

果酒要用多少度的酒

1、白酒（40°以上）

一般來說，泡果酒選擇40-50度的白酒較為理想，也有推薦選擇50度以上的白酒。

40-50度的白酒既能有效地提取水果中的香味和營養(yǎng)成分，又能確保酒體的穩(wěn)定性，這個度數(shù)的白酒能更好地溶解水果中的芳香物質(zhì)，使得成品酒的香氣更加濃郁、持久，酒體更加純凈、醇厚。選擇50度以上的白酒，可以更快地稀釋出果子里的營養(yǎng)成分，使酒與水果更好地融合。

2、米酒（30°左右）

使用米酒泡制果酒時，一般選用30°左右的米酒。

用米酒泡果酒，30°左右的度數(shù)較為適中，既能保留果酒的果香味，又不會讓酒的味道過于濃烈。