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醬板鴨是以鴨、醬料為主制作而成的熟食，一般選擇麻鴨或者水鴨，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，那么醬板鴨是哪里的特產(chǎn)？小編了解到，湖南洞庭湖區(qū)域是手撕醬板鴨的正宗產(chǎn)地，這一區(qū)域的醬板鴨因其獨(dú)特的制作工藝和優(yōu)質(zhì)的原材料而廣受好評(píng)，而且品牌眾多、選擇多樣。